从不吝啬赞扬，但却屡遭他人吝啬之苦，那种受到伤害的感觉让爱哭的我一次次泪流满面。

    不是乞求赞扬，也有改正缺点的诚恳，无法忍受的是一次次的忍让努力都化作他人眼里的乌有，等待自己的是一个更加完美的标准。

    人与人之间是一种适应不是改变。也逐渐明白了为什么一个又一个的人离他而去，终成孤家寡人。

    忍让的天性还在作崇，再忍一次吧，退一步海阔天空！但已经做好撤退的准备！不能为了合作把自己整的太苦，生活无论贫富还是要平安快乐！

    人人都有优点。多看看他人的优点吧，那样生活才会开心快乐！

    今天是圣诞节，但自己没有任何来自内部、外部的感觉，除了许多祝贺的短信。朋友的祝福在新年前要回复的，我过新年！不过，还是给kevin和师兄祝贺了节日快乐，不知道宝岛的居民过节的习惯如何，祝福总不会错的。

    本来要好的感冒又重了，头痛，那种不至于头痛预烈但长期固守于身体内挥之不去的痛！一天都脱着感觉沉重的身体走来走去，买菜、拖地、做饭……，书是没有看一眼的。论文的痛已经习惯了。

    左家老三今年当了妈，宝宝被我称做巧克力；好朋友今年有了宝宝，12月也过了百天；师弟的宝宝虽在精心培育中，但那种快乐和辛苦也初露端倪了。一切都沿着既有的路前进着，虽然按照的是自己的速度和方式。

    头痛！我开始玩赖了，论文罢工了！

    兄弟姐妹们，节日如何呢？我在家晃过的。呵呵！

     姐姐晚上要来，于是商量着晚上出门打牙祭。想想今晚平安夜，还是选择了家里。

     对圣诞节没有过多的偏爱，它也就是西方的节日而已。对它的莫名的抵触使得自己在选贺卡写贺卡的时候统统以“新年快乐”为主旋律。不过，到了新年估计也没有过年的心情。不知道为什么，只是一天过着一天，相同又不同的日子。

     无论过节与否都要开心快乐。节日只是给快乐找个理由。

     如果我能快乐开心，节日也就是平常一天了！

     祝我的家人、我的朋友、我认识的所用的人快乐开心每一天！

    今天冬至，按照咱北方的风俗是要吃饺子的。按照农历，从今天开始数九了，如果不吃饺子的话要被冻掉耳朵的。

    我已经发现了，自己对吃的兴趣远远大于学习。从上午开始就开始动脑筋了，想来想去，吃芹菜牛肉饺子。一篇外文文献没有看完，我就跳出门采购去了。此时，正午12时10分。采购清单如下：牛肉1斤，西芹一颗，白面1斤（俺总不在家，吃多少买多少，省得浪费），胡椒粉1袋，五香粉1袋。家里有葱姜就不买了。

    俺娘说，自己剁的肉馅香，于是俺豁出去了，自己挥刀斩牛肉，也正好把对论文的愤怒剁入其中。不说其它的了，还是说咱的牛肉饺子吧。俺根据俺一下午做事的程序说。

    1、由于买来的牛肉或多或少都注水，所以用了俺娘教的法子。在锅里调盐水，也不需要太咸。把牛肉切成片泡到盐水里。俺娘说，利用渗透压把牛肉里的水逼出来点。不需要泡很长时间。在泡牛肉片的时候我把西芹洗了。把泡过盐水的牛肉片放到漏勺里控水（我把漏勺架到在锅上支的架子上了）。

    2、洗好的西芹先切丝，然后剁成菜碎。这是细活，要有耐心。反正我剁菜剁肉一下午，给自己的感受是我在剁万恶的论文，所以也就不枯燥了。嘿嘿。西芹要剁的细细的啊，块不能大，否则包到饺子里很难看也很难吃。剁好的菜碎放在碗里，用保鲜膜包好，因为还有很多事情要做，菜长时间暴露在空气中，维生素容易流失。同时也不要挤菜汁，菜汁都是营养啊。菜剁完，我顺便把姜切成末了，还炸了花椒油（锅热了放油，量是平时炒菜的3倍，也就是说多放点）。

    3、西芹剁好了，牛肉片的水控的也差不多了。剁牛肉的时候要一点点的剁，要不太累效果也不好。我从上边的肉片开始，每次拿一点，差不多就是用手虚虚的抓一把。剁肉很费时间的，1斤牛肉我分5次剁了1个半小时。那个累啊，不过想着把万恶的论文剁的粉身碎骨倒也解气。

    4、把剁好的牛肉馅放到大碗里，把姜末放进去，同时放一点点胡椒粉以去腥，再放点五香粉（胡椒粉放多了会辣，多少看个人喜好了；五香粉吗，俺娘说1斤肉放2、3克就好。一般买来的五香粉包装是10克），放适量的盐（盐的多少看个人口味，如果是做蒸饺可以比做水饺放盐少点。不过，盐放少了煮出来没有味道，我今天就放少了。还有，盐要一次放够，以后放了菜就不能再放盐了，否则菜里的汁要流出来）。再用筷子顺一个方向搅动，直到搅拌均匀。此时放花椒油（不想炸花椒油放香油也可以），再搅动。然后放老抽，可以多放点，反正是提味。由于不马上包饺子，所以不用放菜，让肉馅自己先入味吧。

    5、此时我开始活面了。活了1斤面，4个人吃呢。好累，面是从硬到软的活的（后来接到朋友电话，嘲笑我说，少放面多放水，然后再放面不就省劲了？我也不知道他老人家的话对不对。）。活面比剁馅还累，我现在右手还发抖呢。面活好了，用湿的餐布盖好醒。这时候我才有点空休息，补充了半个面包，体力消耗太大，饿晕了要。

    6、半小时后，把葱末倒到肉馅里后放菜碎，再顺一个方向搅动，搅拌匀了就可以了。

    7、开始做饺子皮了。放一点干面粉放到案板上，先取一点面，揉揉就滚成长条，不要太粗，2厘米直径就差不多了。然后切成2厘米的小段。切好后用手掌压一下成片，开始擀饺子皮了。一个一个，我技术差锻炼少用的死力气，好累。

    8、擀好了就包吧。我也不说了，其实下一个程序就是煮，然后就是张嘴吃了。不过，牛肉饺子用蒜醋吃最好了。

    为了吃饺子，我调了凉菜，菜单如下：凉拌金针菇、糖醋心里美、凉拌鸭肉（头天的鸭子摘了鸭肉出来用醋盐调了）、凉拌虾（嘿嘿，也是头天剩的盐水虾，今天做凉菜了）。

    开饭了，其实，一桌子菜，我最爱的却是饺子汤，三大碗，吃的那个饱啊！

    生活无限好啊！就是写论文不好！唉！

    虽说在论文的重压下气喘吁吁，但对于美食的垂涎还是让我又进了厨房。

    昨天的菜是胡萝卜炖羊排、豆腐衣杭白菜、黑木耳炒山药、清蒸武昌鱼。今天的菜单如下：清炒菜花、干煸豆角、盐水虾、黄芪当归咸笋老鸭汤。

    做饭是一大享受啊。准备把自己做饭的程序和心得逐渐汇报，也想把做好的菜样上传，无奈相机不在，等有条件了一定办。

    干煸豆角：

    1、食材（跟大长今学的说法）：

        生姜三片、蒜三瓣、少量虾仁或肉末（虾仁几个就可以，为了提味；如果是肉末的话，也一点点就好）、豆角（用手抓，一把半就够一盘了）

    2、调味品：

        盐、鸡精、花椒几颗、老抽

    3、步骤：

        1)生姜、蒜、泡软的虾仁都切成末。豆角在没有摘前之前用水泡半小时以去除可能的农药，洗好后去筋用手掰成3厘米左右的小段，沥干净水分。

        2)锅烧热放油，油量要超过一般炒菜的量两倍，等油热后大火放豆角段翻炒，直到豆角上有被油煎的黑色的痕迹，而且豆角也软了变成油绿颜色时可以捞出，我大概炒了10分钟吧。忘记看表了。嘿嘿。

        3)把锅里的油倒出一些（倒出来的油我炒菜花了，正好），锅里留一点点油就可以，因为豆角已经有油了。锅里的油没有热的时候就把花椒放进去（油热了再放的话花椒就糊了。油热了的话可以把花椒拣出来，吃的时候就方便了，没有麻嘴的机会了）。

        4)油热后把姜末、蒜末、虾仁末一起放入锅内翻炒片刻后把豆角放到锅里再炒，根据口味放盐、一滴滴老抽。如果怕豆角不熟有毒，可以把刚刚泡虾仁的水放一点点进去。大火放，这样少量水倒到锅里后马上变蒸汽，又热豆角又不会把豆角泡蔫。

        5)起锅的时候放一点鸡精就好了。

     嘿嘿！很香的！不过，虾仁不要多，否则香香的调料就有点咸了。

     别的菜呢，就不写了。有要求我再附上好了。嘿嘿！

 

    12月22日注：

    俺的小师弟要清蒸武昌鱼的做法，于是补注。

    1、食材：处理好洗净的武昌鱼一条、姜片5、6片。

    2、调味品：盐、鸡精、料酒、醋（最好是香醋，山西陈醋太酸）

    3、步骤：

        1)武昌鱼鱼身比较薄，不用在鱼身两侧切花刀。直接放到盘子里，放如姜片、盐、鸡精、醋和料酒调好味道。

        2)锅里放水，把盘子放到锅里。要注意的是，盘子不要离水面太近，否则，水开了后很容易进到盘子里毁了味道。

        3)水开后再蒸7分钟就大功告成了。

    嘿嘿，调味时醋和料酒看个人喜好放了。南方人喜欢多放料酒和醋。自己把握吧。

   

   太阳出来了

    一个噩梦即将结束，等待的却是下一个噩梦的来临。

    一直生活阳光的我难道让上海阴罹的天气眩惑了？

    加快脚步走出一个个噩梦，噩梦之后总归是欢笑吧？

    30岁后渐渐明白：要先做好女人。漫长的进化过程，绵延的文化发展，都说明一个道理：男女有别。无论女权主义者如何疾呼，差别是与生俱来的。

    要做女人，就有了多重角色，丈夫的妻子、孩子的母亲、家庭的主妇、单位的职员。如何在角色中维持平衡实在难以把握。也许，女人不是全职主妇，但纵然有保姆在家，主妇对孩子的吃穿、家居的物件总是要操心打点；也许，女人不是工作中的强人，但责任心驱使下工作也要完善；女人好累。也许，养家要靠男人，但负重的天性推动女人也要为家庭分担困难。

    女人终归是女人。女人总有走不过的坎，但最终还是要迈过。

    在朋友的言语中不停哭泣，众多事情的节点是如此苦涩。明白解决的关键是自己选择。

    收起泪水。一切还要自己面对。

    做女人难，但还是要先做好女人。

    女人首先是女人。

 

   

   

    刚刚放下饭碗，不知道吃的是早饭还是午饭。反正只有一个原则：饿了就吃。

    听着《帝企鹅日记》的配乐编造着无用的文字，我想看《帝企鹅日记》。

    昨晚师妹问询爱情问题，我不会回答。

    师弟明年要升级当爸爸了，他们夫妻两个要有一个金猪宝宝。幸福的猪爸和猪妈！

    雨不停的下，我把洗好的衣服挂在衣橱里，敞开柜门，晾了衣服湿了空气，一举两得。

    我想毕业，手脚并用在计算余下的时间。

    不想长大，想和儿子玩耍。但年龄提醒我要有大人的作样。

    上海比北京、太原要冷，晚上要加床被子以免再次冻醒。

    朋友有邀，但码字的重压之下不能赴约，痛苦。

    无聊啊！我想毕业，揣着学来的术语！