jun妹妹在德国，这几天漂到了法国，看着家门口的烧鸡店就嘴馋，每天就想着做泡菜了。那泡菜好吃但不能多吃，自作主张给她一个清炖鸡翅的方子得了，好吃好作。昨日给儿子做了，得到小孩子的好评，于是尾巴就翘起来了。

    刚刚翻看去年“清炖老母鸡”的方子，立马觉得现在的做法更加营养更加健康更加与时俱进。

    主料：鸡翅中若干（鸡腿或鸡脯骨头太少，炖出来不如鸡翅中鲜，肉有点柴）

    辅料：当归、党参若干（适量即可，否则汤的药味道重）、枸杞若干颗（我八个鸡翅放了大概10多个）、泡发好的香菇若干朵（干香菇洗净后用开水泡发，泡好的水保留）、葱切段姜切片

    佐料：料酒、盐

    步骤：

    1、锅中放凉水加热烧开后放入生的鸡翅，等水再次烧开后，将鸡翅捞出放入空盘待用（涝的时候注意甩干水面漂浮的血污）。

    2、沙锅（其它锅也好，不过沙锅烧汤的效果更好）放适量水烧开，放入鸡翅及所有辅料，倒入适量料酒去腥，然后盖好锅盖烧至滚开关小火继续，一小时后便会有浓浓的香味漂到你的鼻子里啦。

    3、可以继续炖至一个半小时，然后关火利用沙锅的余温继续炖。等汤的温度慢慢凉的时候放入适量的盐。

    4、大功告成。

    之所以昨日做了鸡翅是因为周边实在买不到其它的。不过，个人认为做鸡翅还是最好的，没有了其它的零碎。炖整鸡、正鸭时都可以这样做，不过炖鸭时可以放点献笋，毕竟都是南方的特产。

    做好的图片吗明天补一张好了。做饭是一种享受啊。呵呵！

    记忆中最严重的感冒伴随着我。从来没有真正经历过的沙哑嗓子也在体验中了。自我感觉沙哑的嗓子比较有磁性，但老妹鄙视的说：你又不是男人，声音再磁性也没有什么吸引力；于是转换思维认为此时的嗓音可以与唐老鸭的配音媲美，儿子却说：妈妈，你的唐老鸭没有真的鸭子响亮。这沙哑只好自我欣赏了，总体感觉，沙哑嗓子属于上气不接下气类型，不知道在哪个音节就气短没有了声息，唉，作为现阶段的私房项目吧。

    最严重的感冒是与发烧同行的，彻底打破了我从来与发烧无缘的自豪。周六下午发烧时还是穿着棉衣穿梭在穿着风衣的人群中陪儿子看了《闪闪的红星》，随后在门口的饭店毫无胃口的要了丰盛的饭菜继而全部打包回家，在电热器的陪伴下在被窝里缩成一团。可喜可贺的是，凭借白开水，周日下午发烧撤退了，而且成功完成当日教学任务。至今，白开水都是我的良药但不苦口，乏味的味蕾让口腔里滋味全无。不过，我依旧坚持与暖瓶为伴，一天一瓶水往下灌，身体渐好。

    白开水始终是我生活中不可或缺的一部分，除去极少退之不去的状况，在诸多饮品中我首选的就是白水。每天早上一大杯室温凉白开是坚持了十几年的习惯。没有那杯水，口舌干燥血液黏稠的感觉会让我非常不爽。而且，冬天的室温水是与感冒作战的法宝。不过，当感冒来临时最好的武器却是热白开了。因时因情因地制宜吗！

    昨晚与妈妈通电话，老妈在电话的那一头吹嘘自己感冒时吃了两片如何便宜但又如何高效的药时，我立即推挡回去：我片药未吃只喝白开水。立刻博得了老妈的表扬。来之不易啊！

    儿子在我的严密监督下，以每天一只猕猴桃、无数口白开水的措施预防着感冒。我在静观成效。

    白开水成了身体健康的法宝。呵呵。感冒咳嗽，快点好吧！ 

      太原最低温度零下3°C。我坐在客厅的小桌子旁，身边是刚刚买来御寒的电热器，嗓子疼的咽唾沫都要下决心。因了我的缘故，三个班28次历时112节课要在两个月内结束。好累！每次上课都是我的倒计时，上午结束了一次，今天晚上还有一次，这样28次中的1/7就几近结束了。很怕上课，面对MBA的学员要达到他们的基本要求，每一次课程就是一次挑战。每结束一次课程就感觉到心力交瘁。每次课程的压力使得自己脾气恶劣，苦的是天天跟着我的孩子，周末和晚上的课程他也就成了小小的旁听生。不过好在授课的副产品是身材越发苗条，也算是一种安慰。

    不知是我追雨还是雨随我，记忆里好像总是在雨中疯跑。每次去苏州总会与雨碰面，去或者回甚至去与回。有生以来见过的最大的雨是在沪宁高速上见到的，车速从110迅速降到20，所有的车都打着双闪，为的是宣告自己的存在保卫自己的安全。上海近期遇到两次台风，韦帕和巴莎，韦帕温柔巴莎暴躁，但风雨交加中我总在路上奔驰。我不知道，如果来的是“悟空”、“八戒”焉或“沙僧”时我是不是会带着神话的思想成为追雨人。

    雨中，雨刷一遍遍左右摇摆，枯燥但有效；倒车镜挂满雨珠，后视镜中的后窗也模糊一片。在刷刷的水声中飞速前行，眼睛要瞪的老大，此时的好视力就是安全的保证。车经过路上的水洼时方向盘会被一种力量拉扯，于是在双手努力抗争的同时车如同小船一般在高高的水墙中穿行。看到行人时车速会慢下来，避免水花的飞溅，同时乞求当我出现在雨中的街道时司机同仁也能够让我欣赏到低矮的水花。

    开车很好玩的。无论有雨无雨。

    昨天同学聚会，经历了找路、堵车一系列波折后终于到达芝麻餐厅，与三美女一帅男碰面。这年头生活好了，大家非但不见岁月增长反倒各个越帅越靓。我这个捣蛋冒失鬼到了后大笑大闹完成午餐，然后齐驾车看望在家里捂白皮肤的华东dd，随即杀到大宁商业中心狂吃志良dd请的EQ冰淇淋，与美女同行且有帅哥同伴的时光快乐的紧。志良dd倡议晚上宿舍聚餐，大家奔到菜场买虾肉菜，在培训我与lidya两位牌盲后大厨挥刀上阵。呵呵，有位大厨是我。

    报报菜谱啊，简的很：热菜俺主厨：蒜蓉菜心一碟、清炒蘑菇一碟、蒜薹炒肉一碟、盐水虾一碟，以及俺凉拌的椒油紫菜、志良dd凉拌的蒜香粉丝，lidya掌勺的番茄蛋花豆腐汤。五人方桌围坐客气退让的谈笑间筷子飞舞，结果是一清二楚的盘子底现身。吃的真高兴，有家的感觉。

    遗憾的是正当国庆黄金周，还有几位同党未在。等时间翻翻日历大伙齐聚之时，那又会是怎样一番胜景呢？

    期待中……

 

    强烈补注：昨晚饭后和lidya、志良dd去大西洋看我忠爱的pp，结果碰到naive特卖场，出奇冷清，也许是要下班的缘故。东西很便宜，199元以下的25、200-299的35，300-399的55等等，我冲进去慢慢悠悠的选了两件35的，原价都是289，一件白色一件黄色（在店员强烈推介美女帅哥强烈支持下大胆突破了色彩的局限）。今天穿了白色的，感觉很好。所以得意洋洋的跑来强烈推荐。嘿嘿！